ＨＭ使用コーヒー風味のチョコスコーン

ＨＭ（ホットケーキミックス）は便利ですね。

コーヒー風味のチョコスコーンを作りました。

これは、ホットケーキミックスを使っていますので、

簡単、かつおいしいチョコスコーンができました。

これは、生地を作ってクッキングシートを敷いた天板に並べたところ。

生地は思ったよりも固めで、扱いやすい生地です。

このままオーブンへ。

１７０度で２５分ばかり焼きました。

焼いている途中、コーヒーの何とも言えぬ良い香りが部屋中を漂っていました。

香りだけでおいしいと確信（笑）。

完成です！

今回はチョコチップを使いました。

焼いている途中でこのチョコチップが溶け出さないかとヒヤヒヤ。

でも無事溶け出さずに焼けてくれました。

計量から焼成完了まで約１時間でできました。

焼いた直後はわりと柔らかめ。

冷めたらサクサクとした食感が楽しめました。

コーヒーの風味がとてもGoodです。

コーヒーが好きな方は良いかも知れませんね。

僕もコーヒーは好きなので、分量よりも気持ち多めに入れました。

スコーン今回も含めて何回か作っているのですが、

今回が一番上手くいったかもしれないです。

ホットケーキミックスを使っているので、

その分簡単ですし、僕のようなお菓子作り初心者には、

やりやすいですね。

今回も最後までお付き合いくださり、ありがとうございました。