ホットケーキミックスは自分で作ろう！

ホットケーキミックスは、自分で作れるのです！

しかも、配合次第でアレンジもできてしまいます。

以下、レシピです。

材料（２００グラム分）

〇砂糖（好きな砂糖でＯＫです）　２０グラム

〇ベーキングパウダー　６グラム

〇塩　ふたふり

〇あればで良いのですが、片栗粉、スキムミルク　各１０グラム

〇薄力粉　約１５４グラム

※砂糖の量はお好みで調節可能

　片栗粉とスキムミルクがないときは、薄力粉で代用可能

　薄力粉の量は、すべての材料を合わせたとき、２００グラムになるように、

　調節してください。

作り方

１，ボウルに材料をすべて入れてください。

２，ホイッパーでよく混ぜてください。

これで、ホットケーキミックスの完成です。

自分で作れば買ったものよりも安全ですし、多分、安いのではと思います。

特に小さいお子さんをお持ちの方は、自分で作った方が安心できますよね。

簡単に作れますので、ぜひお試しください。

このホットケーキミックスを使えば、色々なお菓子が作れてしまうんです。

たとえば、クッキー、ドーナツ、ケーキ、スコーン、

僕は作るのが難しいと思っていたパンまで、

作ることが出来てしまうんです。

ん～、ホットケーキミックス、凄い！

すでに、このホットケーキミックスを使って、

いくつかのお菓子を作りましたが、

どれも簡単で、おいしいお菓子になりましたよ。

それは、蒸しパンとマフィンです。

どちらも甘さが控えめで、とてもおいしかったです。

他にも、色々とこれから作る予定でいますので、

その結果も、こちらのブログでご紹介させていただきます。

僕が、このホットケーキミックスを作るときに使っている薄力粉は、

「バイオレット」という、製菓用の薄力粉です。

この薄力粉は、きめが細かくてとてもサラサラしています。

初心者の僕でもおいしいと思えるので、

みなさまにも、オススメできる薄力粉だと思います。

もちろんこの薄力粉は、ホットケーキミックスだけではなくて、

他にも色々なお菓子やケーキ作りにも使えます。

スポンジ生地やシフォンケーキ、シュークリームのシュー皮、

または、焼菓子と、さまざまなお菓子に使うことが出来るんです。

この「バイオレット」は、お菓子やケーキを作る時の、

とても大きな味方になってくれることでしょう。

 今回も、最後までお付き合いくださり、ありがとうございました。